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Marché - Biens de consommation

Alimentation et Boissons

Des minéraux de haute pureté pour des produits alimentaires et des boissons de meilleure qualité

Défis et Solutions

having a beer

L'industrie de l’alimentation et des boissons est façonnée par les préférences toujours changeantes des consommateurs, avec une importance accrue sur les produits naturels, la santé et le bien-être.

Chez Imerys, nous comprenons les exigences auxquelles font face nos clients, leurs processus de fabrication, ainsi que l’environnement réglementaire très strict dans lequel ils opèrent. En collaboration avec nos clients, nous développons des solutions à base de minéraux naturelles et sur mesure qui les aident à augmenter leur productivité, à réduire les coûts et à économiser du temps.

Imerys est le premier fournisseur mondial de minéraux naturels pour la filtration et la transformation des produits alimentaires et des boissons. Notre gamme de filtres à base de diatomite Celite® est très populaire auprès des plus grands brasseurs du monde entier.  La gamme de filtres à base de perlite ImerVin Efficace est prisée par les producteurs des meilleurs vins de la planète. Nos absorbants CynerSorb® sont reconnus comme des solutions de purification économiques pour les huiles alimentaires.  

Pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques du corps humain, nous développons des produits à base de calcium de carbonate. Le produit I-Blum™ améliore la teneur en calcium des produits alimentaires et des boissons et Calcius™ est utilisé comme ingrédient actif dans les suppléments minéraux et multi-vitamines.

Nous avons également mis à profit notre expertise pour relever les défis majeurs d’aujourd'hui en termes de sécurité et de durabilité des aliments et de l’eau, qu'il s'agisse de fournir des solutions de filtration de l’eau abordables dans les pays en développement ou des minéraux naturels pour les insecticides mécaniques utilisés dans la production vivrière.

Et avec des réserves minérales en propriété exclusive dans le monde entier, nous pouvons garantir une qualité intransigeante et la viabilité de l’approvisionnement quels que soient les pays où nos clients sont basés.

  • Garantir des ingrédients naturels approvisionnés de manière durable
  • Optimiser la productivité et maximiser le rendement
  • Améliorer les produits alimentaires avec des ingrédients naturels à valeur ajoutée
Celite Cynergy® - un additif de filtration à diatomées - a considérablement simplifié le processus de stabilisation de la bière dans notre brasserie. Il filtre la bière afin qu’elle ne devienne pas brumeuse. Nous avons obtenu de meilleurs résultats en moins de temps en utilisant une moindre quantité d'additif de filtration. Il a rendu le processus bien plus simple et plus rapide.
Aaron Moberger
Chef de cave au Harpoon Brewery, Boston, États-Unis

Chiffres-clés

+ 6 %
croissance annuelle sur le marché mondial des produits alimentaires Santé et Bien-être
N°1
Imerys est le plus grand producteur mondial de minéraux destinés à la filtration
50 %
réduction des doses d’additif de filtration dans la vinification avec ImerVin™

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Réussite Commerciale

CynerSorb®: capacité supérieure d'élimination des contaminants

Imerys a conçu un absorbant à base de diatomite hautement perméable pour les besoins de purification des industries des huiles alimentaires. La structure physique d’une molécule de CynerSorb® fait que les contaminants s’y attachent comme un aimant, ce qui lui confère un haut degré d’absorption sans compromettre le débit, qui en retour permet d’obtenir des cycles de filtration plus longs. Ses fonctions supérieures d'absorption et de filtration combinées ont permis aux clients de réduire jusqu’à 50 % la quantité d’absorbants auparavant utilisée.

Obtenez plus d'informations et de conseils auprès de notre équipe d'experts

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