Renforcer la teneur en calcium des aliments et des boissons
Un régime alimentaire équilibré avec un apport optimal en minéraux améliore la santé humaine.
Le calcium est l’un des minéraux les plus importants pour le corps humain et possède plusieurs fonctions majeures. Une carence en calcium peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé graves chez les enfants et les adultes.
Une alimentation équilibrée avec suffisamment de calcium et de vitamine D aide à prévenir l’ostéoporose (fragilisation des os), une pathologie qui peut affecter les personnes âgées. Avec l’accroissement du vieillissement de la population, la demande en calcium va considérablement augmenter dans les années à venir.
Le carbonate de calcium ne sert pas seulement à construire des os et des dents solides. Il régule également notre rythme cardiaque, assure la coagulation normale du sang et favorise le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
Conscient de ce rôle crucial, Imerys produit le Carbonate de Calcium Précipité I-Blum™ en tant qu’ingrédient à valeur ajoutée. L’enrichissement en calcium des aliments et boissons est essentiel pour la santé de nombreuses personnes : bébés et jeunes enfants, mais aussi individus souffrant de carences en calcium ou de risques de maladie associés.
Les produits enrichis en calcium sont également importants pour ceux qui sont intolérants aux produits laitiers, notamment le lait.
Une source de calcium sûre, pure et naturelle pour l’industrie alimentaire
I-Blum renforce la teneur en calcium de divers produits alimentaires et boissons, sans compromettre les normes de qualité en termes de goût et de texture. Il est utilisé dans les yaourts, les snacks, les boissons à base de lait ou de plantes et les mélanges en poudre pour boissons, ainsi que d’autres produits. La supplémentation en calcium constitue un coup de pouce nutritionnel qui a un impact positif sur la santé et le bien-être des consommateurs.
I-Blum se compose intégralement de carbonate de calcium précipité pur provenant directement des carrières d’Imerys, ce qui garantit une qualité constante.
Propriétaire de ces ressources minérales, Imerys contrôle l’ensemble du processus - de la mine au client - assurant un niveau accru de sécurité et de traçabilité.
Le bien-être est au centre des préoccupations de tous, et les gens prennent davantage conscience de leur santé personnelle. La société ne s’attache plus seulement aux besoins nutritionnels de base afin d’éviter les carences. Les consommateurs préfèrent manger des aliments et boissons riches nutritionnellement plutôt que de consommer des compléments alimentaires pour combler leurs besoins en calcium. Sans cela, les consommateurs consommeraient des nutriments en quantité inférieure aux recommandations. Pour résumer, les consommateurs veulent des repas agréables au goût, qui possèdent une bonne qualité nutritionnelle et peuvent améliorer leur santé.
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